• L'ospitalità è d'oro

    Benvenuti!

    Due grandi saloni e un giardino panoramico sono a vostra disposizione

  • I tre grandi DOP piacentini

    Coppa, salame e pancetta

    Piacenza è l'unica provincia d'Italia e d'Europa che può vantare la Denominazione di Origine Protetta su tre salumi, prodotti seguendo le rigide condizioni stabilite dai Disciplinari di Produzione

    Scopri di più
  • Chisolini

    Torta fritta, gnocco fritto, crescentina, pinzino. In emilia assume molteplici appellativi. Qui in Valdarda lo chiamiamo chisolino, anzi, chisulén. Per accompagnare il salume e da mangiare rigorosamente con le mani.

  • Come in una favola

    Castello Stradivari

    Entrate in un vero castello e dimenticatevi dello scorrere del tempo

  • Bàtalabbar

    I tradizionali tortelli d'erbetta con la coda, in una versione leggermente rivisitata secondo una vecchia ricetta di famiglia

  • Pisarei e fasö

    Una ricetta che trae le sue origini fin dal medioevo. Un piatto povero ma gustoso.

 

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